Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
20.10.2020
Novinka - Rwanda Bourbon Gahara
K 20ti letému výročí založení našeho rodinného podniku - Kafírny, jsme pro vás napražili zcela novou  kávu z afrického kontinentu. Nadchne vás její s... číst celé
22.09.2020
Jedeme Dál!
I přes korona krizi jedeme dál! Naše Kafírna má otevřeno od pondělí do pátku 8-17 a kamenný Krámek ve stejném vchodě od pondělí do pátku 9-17. Přijďt... číst celé
13.05.2020
Krámek okýnko
Připravili jsme pro vás výdejní okýnko na Krámku, kde Vám zároveň s naší kávou, čokoládou,... vydáme i Vaše zásilky ze Zásilkovny. Plusy pro Vás co s... číst celé
Zobrazit všechny novinky
  1. Úvod
  2. ARABICA
  3. Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain

100% arabica

Kávový klenot ze srdce Karibiku. Má silné, plné tělo s příjemnou kyselostí, náznaky chutí ovoce, džemu, tmavé čokolády a tabáku. Jamajské Modré hory s... celý popis
hmotnost
mletí?
ks
Číslo produktu:1-9
Kompletní specifikace

Kávový klenot ze srdce Karibiku. Má silné, plné tělo s příjemnou kyselostí, náznaky chutí ovoce, džemu, tmavé čokolády a tabáku.

Jamajské Modré hory se nacházejí ve východní části ostrova mezi městy Kingstone (z jihu) a Port Antonio (ze severu). Vypínají se do výšky téměř 2300 m n. m. a patří mezi nejvyšší v oblasti Karibiku. Území kolem Modrých hor se vyznačuje vulkanickou půdou, což by mohlo znít spíše jako nevýhoda, ale díky sopečné erupci se do půdy dostalo vysoké množství minerálních látek a ta je díky tomu extrémně úrodná.

Ostrovní podnebí je pro pěstování kávy druhu Arabica Typica výhodné. Díky příhodné poloze je území Modrých hor chladnější, než zbytek Jamaiky. Perfektní podmínky pro pěstování zajišťují také pravidelné srážky, které vytvářejí mlhu. Ta, společně s lesy, tvořícími 85% oblasti, chrání rostlinky kávovníku před sluncem. Právě menší množství světla zpomaluje zrání kávových třešinek, což má pozitivní dopad na aroma a chuť kávy z Modrých hor. Unikátní kombinace těchto faktorů tvoří doslova ideální prostředí pro pěstování kávovníku. Zrnka kávy jsou pak větší, než ta klasická a mají modrozelený nádech.

Jamaičané si svoje bohatství chrání. Jamaican Blue Mountain Coffee je celosvětově chráněná známka, kterou mohou být označeny jen a pouze kávy schválené Coffee Industry Board. Ten nejen že kontroluje kvalitu kávy, ale také certifikuje nové plantáže, radí zemědělcům s pěstováním, a také publikuje seznam podvodníků, kteří se na slavné značce kávy přiživují.

Aby káva mohla projít schválením komise zmíněné výše, musí vyrůstat v nadmořské výšce nad 1800 metrů ve farnostech Portland, St. Andrew, St. Mary a St. Thomas, což je oblast zahrnující zhruba 6000 hektarů, na kterých obdělává kávovou úrodu nad 25 000 drobných pěstitelů.

Zboží zařazeno v kategoriích

VOLKAFE Trutnov s.r.o.

Spojenecká ul. 61 

54101 Trutnov

www.kafirna-trutnov.cz

volkafe@gmail.com

telefonní kontakt

+420 499 815 123

+420 776 595 417

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz