San Domingo Barahona "AA"

Plné tělo s nízkou aciditou, s jemnou chutí čokolády, vlašských ořechů a náznakem tabáku, dochuť je svěží a čistá, příjemně kořeněná.

 Oblast: východní horská provincie Baoruca          

  Lokalita: Barahona

  Nadmořská výška: 900 m.n.m.

  Odrůda: směs Caturra a Typica

  Pěstování: ve stínu stromů

  Období sklizně: říjen-leden

  Zpracování: mokrou metodou, sušením na slunci